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새싹보리는 슈퍼푸드라고 불리우며 건강관련 프로그램에 자주 등장하고 있습니다. 많은 분들이 보리에 성분이나 효과에 대해서는 잘 알고계시지만 새싹보리는 조금 낯설게 느껴지실수도 있겠습니다. 보리는 다섯가지의 대표 곡식 중에서 가장 으뜸으로 쳐주는데요, 동의보감에도 오곡지장으로 기록되어 있을 만큼 신체에 매우 도움이 되는 곡식 입니다. 새싹보리효능에 대한 내용을 참고하시고 건강한 삶을 위해 다같이 노력해보면 좋겠습니다 ^^
새싹보리는 보리의 새싹이 15cm정도 자랐을 때를 말하는데요 각종 미네랄과, 식이섬유, 각종비타민, 해독작용, 항산화, 간건강, 다이어트에 까지 좋아 새싹보리를 꾸준히 섭취한다면 신체의 전반적인 개선 외에도 건강을 유지할 수 있습니다. 그러면 새싹보리 효능에 대해 아래에서 자세히 알아보도록 할까요?
새싹보리는 SOD효소, 베타카로틴등의 성분이 함유되어 있어 활성산소를 제거하는데에 탁월한 항산화작용을 한다고 합니다. 신체노화를 막을 뿐만 아니라 면역력향상에도 도움이 되어 각종질환을 예방할 수 있습니다.
또, SOD성분으로 미백효과와 피부노화 방지등의 피부미용에다 좋습니다. 또, 비타민C의 함량이 높아 기미나 주근깨 제거에도 효과가 있습니다.
또한, 폴리코사놀 성분이 다량 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
여성분들이 좋아하실 만한 새싹보리 효능은 내장지방과 중성지방을 감소시켜주고 체내 지방축척을 억제해 체중감량에 도움이 되고, 고구마 보다 식이섬유가 20배가 더 많을 정도로 풍부해 포만감을 느끼게 해주어서 다이어트와 원활한 장기능는 물론 변비 예방에도 탁월합니다.
연세가 있으신 분들에게 도움이되는 새싹보리 효능은 칼륨과 칼슘 그리고 마그네슘이 풍부하게 함유되어있어 뼈건강 개선에 도움이 됩니다. 특히 칼슘은 일반 우유보다 4.5배나 많아 뼈 골밀도 상승에 많은 도움이 되고 마그네슘은 신체 벨런스를 유지시켜주고 체내 염증을 제거하는데 효과가 있어 관절염에도 도움이 됩니다.
새싹보리의 폴리코사놀 성분은 혈관에 쌓여있는 노폐물을 제거해주는 혈관청소부 역활도 합니다. 혈중 나트륨 농도를 낮춰주어 여러가지 혈관질환이나 성인병예방에도 좋습니다. 또, 사포나린성분이 풍부해 해독작용이 뛰어나 간 기능에 대한 도움도 된다고 합니다!! 특히 지방간이나 간수치가 높은 사람이 섭취하게 되면 많은 도움이 된다고 하네요
어떤 식품이든 과다섭취하는 것은 좋지 않은데요, 새싹보리 같은 경우에는 하루 섭취량이 2~6g 정도 알려져 있으니 최대 10g 이상은 섭취하지 않는 것이 좋겠습니다. 또, 투석중인 환자나 여러 질병을 앓고 있는 경우에는 의사와 상의 후에 섭취하시길 권해드리는 바입니다.
새싹보리는 열에 취약하기 때문에 가열해서 섭취하는 것 보다 생으로 먹는 것이 좋습니다. 특히 분말로 섭취하는 것이 가장 좋다고 하니 참고하세요!!
